다이빙 뉴스
스쿠버 다이버들이 아르헨티나의 수심 100m 난파선에서 20리터짜리 맥주 XNUMX통을 훔치거나 파손한 혐의로 기소되었습니다.
휴양 도시인 마르델플라타(Mar del Plata)의 수제 맥주 양조장 11곳과 다이빙 센터 12곳으로 구성된 그룹은 XNUMX개월 동안 대서양 밑에서 알코올 함량이 XNUMX~XNUMX%인 다크 에일을 숙성시키는 실험을 수행해 왔습니다.
그 통들은 '호'라고 불리는 근해의 러시아 난파선의 뱃머리에 고정된 두 개의 금속 프레임에 담겨 있었습니다. 크로노미터그러나 2014월 23일, 다시 인양되기 하루 전, 탈라사 다이빙 학교(Thalassa Diving School)의 다이버 카를로스 브렐레스(Carlos Brelles)는 그 통들이 우리에서 제거된 것을 발견했습니다. 그와 그룹은 범죄 수사를 촉구했습니다.
Brelles는 2018년 이전에 시도했던 것보다 더 큰 수중 압력에서 맥주를 숙성시키는 아이디어를 내놓았고, 현지 양조장인 Heller, Baum 및 La Paloma가 이 도전을 받아들였습니다.
그들은 바다에서 숙성된 통의 내용물을 다른 에일과 혼합하여 크로노미터 맥주 2000병을 만들고 수익금을 지역 자연과학 박물관에 기부할 계획이었습니다.
XNUMXD덴탈의 크로노미터 이곳은 레크리에이션 다이버들에게 인기가 높다고 알려진 난파선으로, 그곳에서 실험을 수행하는 데 필요한 허가를 확보하는 데 1년이 걸렸습니다.
그때까지 코로나바이러스 대유행이 개입했지만, 팀은 마침내 22월 19일 아르헨티나 해군현의 감독 하에 원래 의도했던 것보다 적은 수의 XNUMX개 배럴을 침몰시켰습니다. 그들은 XNUMX월 XNUMX일 점검 다이빙에서 Brelles에 의해 마지막으로 목격되었습니다.
손이 가벼운 다이버들이 양조의 이 단계에서 에일을 마시기를 희망했다면 그들은 실망했을 것입니다. 왜냐하면 "가스 없는 술"은 혼합이 필요하고 "마시기가 매우 어려웠기" 때문입니다.
양조팀은 도둑들이 이 사실을 몰랐거나 기물 파손 행위로 인해 난파선에서 통이 절단된 것으로 의심합니다. 그러나 그들은 가능한 한 빨리 크로노미터 프로젝트를 재개할 계획입니다. 아마도 추가 보안 조치를 취한 것으로 보입니다.
***** 더 남쪽으로 아르헨티나의 한 와이너리는 압력 하에서 알코올 음료를 숙성하는 것의 잠재적인 가치를 강조하면서 대서양 아래와 지하 저장고에서 숙성된 말벡 병을 직접 평가하여 그 차이를 "놀랍다"고 설명했습니다.
Bodega Tapiz의 일부인 Rio Negro 기반 와이너리 Wapisa는 북부 파타고니아의 Las Grutas에서 수심 1500~2017m 깊이에 6개월 동안 15년산 매그넘 XNUMX개를 담갔습니다. 압력과 일관된 저온의 영향으로 "숙성이 좋은 젊은 와인"이 탄생할 수 있는지 알아보고 싶었습니다.
그 결과는 "더 둥글고, 더 우아하며, 더 신선한 과일"이라고 묘사되었습니다. 지하실에서 3년을 숙성시키는 것은 물속에서 1년을 숙성시키는 것과 동일하므로 이 관행이 주류로 자리잡을 수 있을 것으로 생각됩니다. 아마도 스쿠버 다이버들에게 미래의 직업 기회를 제공할 수도 있을 것입니다.
