서평
스스로 요리하는 다이버들
다이버들과의 식사: 주방 테이블의 이야기(Simon Pridmore & David Strike)
2018년 XNUMX월 DIVER에 출연
나는 태어났다 호텔 산업에 종사했고 나중에는 이탈리아 북부 Lago Maggiore 기슭에 있는 나만의 레스토랑을 운영했습니다.
좋은 음식은 열정을 담고 있으며 가족, 친구들과 함께 식탁에 둘러앉아 멋진 요리를 나누는 것은 인생의 가장 큰 즐거움 중 하나입니다.
다이빙 역시 우리 모두가 공통적으로 갖고 있는 열정이므로 좋은 음식이 담긴 식탁에 둘러앉아 다이버와 다이버가 아닌 사람들 모두와 함께 자신의 개인적인 모험을 공유할 수 있다는 것은 특별합니다.
그래서 다이버들과의 식사는 즉시 나의 관심을 끌었습니다. 마침내 누군가가 나의 열정을 한 권의 책에 담기 위해 다이빙과 요리에 관해 글을 쓰겠다는 기발한 아이디어를 생각해 냈습니다. 천재.
이 책은 전 세계의 다이빙 이야기와 기고자들이 가장 좋아하는 요리법 모음을 결합한 상당한 내용의 책입니다. 이야기는 탐험가부터 과학자, 기업가, 언론인에 이르기까지 다이빙 커뮤니티의 다양한 단면에서 나왔습니다.
예상했던 대로, 이야기는 놀랍고 다양해서 흥미진진하게 읽을 수 있습니다. 나는 계정에 매료되어 페이지를 건너 뛰는 것을 발견했습니다.
하지만 음식은 어떻습니까? 나는 처음에 이 책에 세계 각지에서 유래한 국제 요리법이 포함될 것이라고 생각했지만 대신 개인적으로 좋아하는 요리법을 모아 놓은 것이었습니다.
기대했던 건 아니지만 생각해보면 음식을 즐기는 사람들은 자신이 좋아하는 요리에 대해 이야기하는 걸 좋아하고, 운이 좋으면 요리법도 알려준다. 완벽하게 이해됩니다.
수많은 요리법은 광범위하며 모든 취향과 식이 선호도를 충족시킵니다. 그러나 일부에는 자세한 정보와 사진이 부족하여 약간 실망했습니다. 무게와 치수와 같은 주요 정보가 없으면 일부 요리를 준비하는 것이 약간 까다로울 수 있습니다.
군침이 도는 요리를 재현하려고 노력했지만, 자세한 정보가 부족하여 결과가 조금 실망스러웠습니다.
그러나 약간의 연습을 통해 최종 결과는 레시피 작성자의 의도와 더 일치하게 될 것입니다.
예리한 아마추어 요리사로서 요리 측면에 좀 더 중점을 두었으면 좋았을 것입니다. 하지만 이 책은 요리책이 아니라 다이빙 경험과 시도해볼 만한 요리를 재미있게 모아 놓은 책입니다. 나는 그것을 정말로 즐 겼어.
Steve Weinman의 피시 파이와 Edd Stockdale의 매콤한 빨간 고추 소스를 곁들인 치킨을 맛보세요. 맛있습니다.
이 책은 분명 도서관용 책이다. 부온 아페티토!
CreateSpace 독립 출판 플랫폼
ISBN : 9781981262021
소프트백: 270pp, 15 x 23cm, £29.90
Bruce Milani Gallieni의 검토
